Добавлено: Пт 17 Янв 2014, 06:07 Заголовок сообщения: Новое в Москве: рестораны с брутальной кухней и морепродукта
Ресторан «Уголек»
Известный столичный ресторатор Вильям Ламберти открыл в Москве новое интересное заведение – ресторан «Уголек». Подобный ресторан не найти в России, а может даже и во всем мире. Его фишка в том, что все еду здесь готовят исключительно на американских антикварных отреставрированных чугунных печах середины XIX-начала XX веков. Кухня в «Угольке» тоже получилась особенной, ведь все блюда готовятся на дровах. Как говорит Ламберти, «еда по стилю – брутальная, немного ретро, но с использованием современных знаний о свойствах продуктов. Я вполне себе представляю наше меню в баре для голдиггеров на Диком Западе».
Вы не можете начинать темы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах